嬰兒適合吃什么魚
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周冬 副主任醫(yī)師
山東大學齊魯醫(yī)院
嬰兒適合吃鱈魚、三文魚、鱸魚、鯛魚等低汞高蛋白魚類,建議家長選擇新鮮去刺的魚肉制成泥狀喂養(yǎng)。
1、鱈魚鱈魚肉質細嫩易消化,富含優(yōu)質蛋白和維生素D,有助于嬰兒骨骼發(fā)育,建議蒸熟后碾成肉泥喂養(yǎng)。
2、三文魚三文魚含有豐富DHA和Omega-3脂肪酸,對嬰兒大腦發(fā)育有益,家長需確保完全煮熟并去除魚刺。
3、鱸魚鱸魚汞含量低且蛋白質吸收率高,適合作為嬰兒早期輔食,建議清蒸后仔細檢查有無殘留魚刺。
4、鯛魚鯛魚脂肪含量適中且富含硒元素,有助于嬰兒免疫系統(tǒng)發(fā)育,制作時需徹底去除魚皮和細小魚刺。
初次添加魚類輔食應觀察3-5天過敏反應,建議每周食用2-3次,每次不超過20克,避免與高草酸食物同食。