醫(yī)生回答
胡乃文 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
痛風(fēng)病人的飲食調(diào)理需嚴(yán)格控制高嘌呤食物攝入，增加堿性食物比例，保持充足水分。以下是適合痛風(fēng)患者的詳細(xì)食譜建議：
一、主食類(lèi)
選擇低嘌呤的精細(xì)谷物如大米、小米、面粉等制作的主食，避免全麥面包和糙米等粗糧。
二、蛋白質(zhì)類(lèi)
優(yōu)先選用雞蛋、低脂牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白，適量食用淡水魚(yú)類(lèi)如鯽魚(yú)，每周不超過(guò)200克。
三、蔬菜類(lèi)
多選擇冬瓜、黃瓜、胡蘿卜等堿性蔬菜，每日攝入量不少于500克，可分次食用。
四、水果類(lèi)
建議食用櫻桃、蘋(píng)果、梨等低糖水果，每日200-300克，避免果汁濃縮制品。
五、飲品
每日飲水2000毫升以上，可飲用淡綠茶、檸檬水，嚴(yán)格禁酒及含糖飲料。
痛風(fēng)患者需長(zhǎng)期堅(jiān)持低嘌呤飲食，定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。急性發(fā)作期應(yīng)完全避免中高嘌呤食物，穩(wěn)定期可適當(dāng)放寬飲食范圍。
