想要知道自己是否發(fā)生食物中毒，可以通過自身的癥狀進(jìn)行判斷，比如是否有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等表現(xiàn)，以及是否有不自主流口水，以及肢體麻木等現(xiàn)象。在進(jìn)食了某些食物后，如果出現(xiàn)以上癥狀就要警惕，有可能是食物中毒所引起。有以上這些癥狀時，應(yīng)及時到專業(yè)正規(guī)的醫(yī)院做進(jìn)一步的檢查，要了解是否是中毒以及中毒的情況是否嚴(yán)重，并且要立即進(jìn)行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉，以及輸入利尿類的藥物治療，才能改善食物中毒現(xiàn)象。在平時烹飪以及吃東西的時候都要小心謹(jǐn)慎，不要吃未烹飪熟的食物和霉變、腐壞食物。