醫(yī)生回答
云悠洋 主治醫(yī)師
濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
高血壓的患者不是不能吃雞蛋，而是不能多吃雞蛋。雞蛋有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、核黃素以及多種微量元素等，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)然由于雞蛋里面的蛋黃含有豐富的膽固醇，高血壓的患者只能適當(dāng)?shù)氖秤秒u蛋，每天最好不要超過(guò)一個(gè)，過(guò)多的食用會(huì)導(dǎo)致攝入過(guò)多的膽固醇，而對(duì)高血壓的患者不利。高血壓患者平時(shí)的飲食需要清淡，要減少鈉鹽和脂肪的攝入，少吃或不吃含脂肪和膽固醇高的食物，如肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟，每天吃新鮮的蔬菜和水果，適當(dāng)攝入一些蛋白質(zhì)如魚(yú)肉、瘦肉、低脂牛奶以及豆制品等。
