于淑霞 副主任醫(yī)師
人體最大的消化腺是肝臟，具有分泌膽汁、代謝解毒、儲(chǔ)存糖原等重要功能。
1、分泌膽汁肝臟每日分泌約800-1000毫升膽汁，幫助分解食物中的脂肪，促進(jìn)脂溶性維生素吸收。
2、代謝解毒肝臟參與蛋白質(zhì)、脂肪和糖類代謝，同時(shí)通過氧化還原反應(yīng)分解體內(nèi)毒素和藥物殘留。
3、儲(chǔ)存功能肝臟儲(chǔ)存肝糖原作為能量儲(chǔ)備，并儲(chǔ)存鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A、D、B12等營養(yǎng)素。
4、免疫功能肝臟中的庫普弗細(xì)胞可清除血液中的細(xì)菌和異物，是人體免疫防御的重要部分。
保持規(guī)律作息和均衡飲食有助于維護(hù)肝臟健康，避免高脂高糖飲食及過量飲酒可降低肝臟負(fù)擔(dān)。
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