糖尿病患者可適量選擇糙米、黑米、燕麥米、蕎麥米等低升糖指數(shù)主食，也可遵醫(yī)囑使用阿卡波糖、二甲雙胍、格列美脲等藥物控制血糖。

保留麩皮和胚芽，膳食纖維含量高，有助于延緩葡萄糖吸收。

富含花青素和B族維生素，升糖速度慢于精白米。

含β-葡聚糖可改善胰島素敏感性，需選擇未深加工的整粒燕麥。

屬于假谷物，富含蘆丁和鉻元素，對血糖波動影響較小。

α-糖苷酶抑制劑，通過延緩碳水化合物分解控制餐后血糖。

改善外周組織對葡萄糖的利用，減少肝臟糖原輸出。

磺脲類促胰島素分泌劑，適用于胰島功能尚存的患者。

建議將雜糧米與白米按比例混合烹飪，搭配適量優(yōu)質蛋白和蔬菜，定期監(jiān)測血糖變化并遵循個體化醫(yī)療方案。