醫(yī)生回答(1)

• 倪新海

  主任醫(yī)師 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  冠心病患者一般可以適量吃燕窩，但需結(jié)合病情控制攝入量。燕窩含有蛋白質(zhì)、唾液酸等成分，對心血管健康有一定益處，但需注意避免過量攝入糖分或添加劑。

  燕窩的主要成分為水溶性蛋白質(zhì)、唾液酸及微量元素，其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)易于吸收，不會(huì)顯著增加胃腸負(fù)擔(dān)。唾液酸可能有助于調(diào)節(jié)血脂代謝，對動(dòng)脈粥樣硬化有一定改善作用。冠心病患者食用時(shí)建議選擇無糖或低糖燕窩制品，避免因糖分?jǐn)z入過多影響血糖和血脂水平。烹飪方式以清燉為主，減少油脂和鹽分添加，每周食用1-2次較為適宜。

  部分冠心病患者合并腎功能不全時(shí)需限制蛋白質(zhì)攝入量，過量食用燕窩可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。對燕窩中蛋白質(zhì)過敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或消化道不適，應(yīng)立即停止食用。術(shù)后恢復(fù)期或正在服用抗凝藥物的患者，需咨詢醫(yī)生是否需調(diào)整燕窩食用頻率，因其唾液酸成分可能輕微干擾凝血功能。

  冠心病患者日常飲食應(yīng)以低鹽、低脂、高纖維為原則，燕窩可作為輔助營養(yǎng)補(bǔ)充，但不能替代藥物治療。建議監(jiān)測血壓、血脂等指標(biāo)變化，若出現(xiàn)胸悶加重或消化不良等癥狀需及時(shí)就醫(yī)。保持適度運(yùn)動(dòng)與規(guī)律作息，配合醫(yī)生制定的個(gè)體化治療方案，才能有效控制冠心病進(jìn)展。