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糖尿病患者可以適量食用牛奶、南瓜、紅薯等食物,但需注意控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。牛奶屬于低升糖指數(shù)食物,南瓜和紅薯需替代部分主食食用。
1、牛奶脫脂牛奶或低脂牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,每餐建議控制在200毫升以內(nèi),避免選擇含糖調(diào)味乳制品。
2、南瓜南瓜碳水化合物含量較低,可作為蔬菜食用,若替代主食每次不超過(guò)100克,建議選擇老南瓜而非甜南瓜品種。
3、紅薯紅薯需替代等量主食食用,每次控制在50-80克,烹飪方式以蒸煮為佳,避免油炸或加糖制作。
4、注意事項(xiàng)食用后2小時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖變化,合并腎病者需限制牛奶攝入量,胃腸功能較差者應(yīng)減少紅薯食用量。
建議糖尿病患者在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案,定期監(jiān)測(cè)血糖并記錄食物反應(yīng),保持膳食多樣化和營(yíng)養(yǎng)均衡。
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