來源:博禾知道
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糖尿病患者可以適量吃蘋果,蘋果屬于低升糖指數(shù)水果,建議選擇青蘋果等酸度較高的品種,每日攝入量控制在100克以內(nèi),同時(shí)需監(jiān)測血糖變化。
1、升糖指數(shù)蘋果的升糖指數(shù)約為36,屬于低升糖食物,其含有的果膠和膳食纖維可延緩糖分吸收。
2、營養(yǎng)成分蘋果富含維生素C和鉀元素,有助于改善血管彈性,但需計(jì)入每日總碳水化合物攝入量。
3、食用時(shí)機(jī)建議在兩餐之間食用,避免與主食同食,血糖控制不穩(wěn)定時(shí)應(yīng)暫停食用。
4、品種選擇青蘋果比紅蘋果含糖量低,帶皮食用可增加膳食纖維攝入,加工成果汁會(huì)顯著提高升糖速度。
糖尿病患者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案,配合血糖監(jiān)測和規(guī)律用藥,保持適度運(yùn)動(dòng)。
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