來源：博禾知道
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預(yù)防肺癌可通過增加十字花科蔬菜、富含維生素C的水果、全谷物及豆制品等飲食方式降低風險，同時避免高溫烹飪產(chǎn)生的致癌物。
1、十字花科蔬菜西藍花、芥藍等含有硫代葡萄糖苷，代謝產(chǎn)物有助于清除致癌物質(zhì)，建議每周攝入3次以上。
2、維生素C水果柑橘類、獼猴桃等水果的抗氧化成分可減少自由基損傷，每日攝入200克左右為宜。
3、全谷物食品燕麥、糙米中的膳食纖維能促進腸道排毒，建議替代三分之一精制主食。
4、豆類制品豆腐、豆?jié){含大豆異黃酮，具有調(diào)節(jié)細胞增殖作用，每周可食用4-5次。
需同時戒煙并避免二手煙暴露，減少燒烤、腌制食品攝入，定期進行低劑量螺旋CT篩查對高風險人群尤為重要。
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