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痛風可以吃牛肉丸嗎

病情描述:
痛風可以吃牛肉丸嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

痛風患者應謹慎食用牛肉丸。牛肉丸屬于高嘌呤食物,可能誘發(fā)或加重痛風癥狀,建議選擇低嘌呤飲食,必要時遵醫(yī)囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物控制尿酸水平。

1、嘌呤含量高

牛肉丸制作原料紅肉屬于中高嘌呤食物,每100克約含150毫克嘌呤,經濃縮加工后嘌呤含量可能更高,過量攝入會導致尿酸生成增加。

2、誘發(fā)急性發(fā)作

高嘌呤飲食是痛風急性發(fā)作的常見誘因,臨床表現(xiàn)為突發(fā)關節(jié)紅腫熱痛,常見于第一跖趾關節(jié),發(fā)作期需嚴格限制肉類攝入。

3、長期尿酸控制

慢性痛風患者每日嘌呤攝入應控制在200毫克以下,建議用雞肉、雞蛋等替代紅肉,同時配合足量飲水促進尿酸排泄。

4、藥物干預

對于尿酸控制不佳者,醫(yī)生可能開具抑制尿酸合成的別嘌醇、非布司他,或促進排泄的苯溴馬隆,需定期監(jiān)測肝腎功能。

痛風患者日常應保持每日2000毫升以上飲水量,避免飲酒及含糖飲料,規(guī)律監(jiān)測血尿酸水平,急性發(fā)作期及時就醫(yī)。

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