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小麥的功效作用及禁忌

患者:女,32歲

病情描述:
小麥的功效作用及禁忌
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

小麥具有補(bǔ)充能量、調(diào)節(jié)胃腸功能、改善睡眠、輔助控糖等功效,但消化功能差、麩質(zhì)過(guò)敏者需慎用。

1、補(bǔ)充能量

小麥富含碳水化合物,可為人體提供基礎(chǔ)能量需求,適合體力勞動(dòng)者或運(yùn)動(dòng)后食用。

2、調(diào)節(jié)胃腸

全麥制品含膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善便秘癥狀,維持腸道菌群平衡。

3、改善睡眠

小麥胚芽含色氨酸,能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為血清素和褪黑素,對(duì)輕度失眠有調(diào)節(jié)作用。

4、輔助控糖

低升糖指數(shù)的全麥?zhǔn)称房裳泳彶秃笱巧仙?a href="http://m.sjzbaoyatu.com/k/hp0amkbap7gw5ul.html" target="_blank">糖尿病患者可選擇全麥饅頭等主食。

建議選擇未精加工的全麥制品,避免過(guò)量食用引發(fā)腹脹,麩質(zhì)過(guò)敏人群應(yīng)嚴(yán)格禁食小麥制品。

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