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秋葵的功效與營養(yǎng)成分

病情描述:
秋葵的功效與營養(yǎng)成分
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

秋葵富含多種營養(yǎng)成分,具有促進消化、調(diào)節(jié)血糖、保護心血管等功效,主要營養(yǎng)成分包括膳食纖維、維生素C、維生素K、鎂、鉀等。

1、促進消化

秋葵含有豐富的膳食纖維,有助于促進胃腸蠕動,改善便秘問題。膳食纖維還能增加飽腹感,幫助控制體重。

2、調(diào)節(jié)血糖

秋葵中的粘液蛋白和膳食纖維可以延緩糖分吸收,有助于穩(wěn)定血糖水平,適合糖尿病患者適量食用。

3、保護心血管

秋葵富含鉀和鎂等礦物質(zhì),有助于調(diào)節(jié)血壓,降低心血管疾病風(fēng)險。維生素K還能促進血液凝固,預(yù)防出血。

4、抗氧化作用

秋葵富含維生素C和類黃酮等抗氧化物質(zhì),可以清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老,增強免疫力。

建議將秋葵納入日常飲食,可涼拌、炒食或煮湯,但腎功能不全者需控制攝入量,避免高鉀風(fēng)險。

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