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龍須菜的功效與作用是什么

病情描述:
龍須菜的功效與作用是什么
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

龍須菜富含膳食纖維、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，主要功效有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管、增強(qiáng)免疫力。適量食用有助于改善便秘、降低膽固醇、延緩衰老。

1、促進(jìn)消化

龍須菜含豐富膳食纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，幫助緩解便秘。膳食纖維還可作為益生元促進(jìn)腸道有益菌繁殖。

2、調(diào)節(jié)血糖

龍須菜中的膳食纖維能延緩糖分吸收，幫助穩(wěn)定餐后血糖。其含有的鉻元素可增強(qiáng)胰島素敏感性。

3、保護(hù)心血管

龍須菜所含的鉀元素有助于調(diào)節(jié)血壓，膳食纖維能結(jié)合膽汁酸降低膽固醇，葉綠素具有抗動(dòng)脈硬化作用。

4、增強(qiáng)免疫

龍須菜富含維生素C、硒等抗氧化成分，能清除自由基，增強(qiáng)白細(xì)胞活性。其多糖成分可激活免疫細(xì)胞功能。

建議每周食用2-3次龍須菜，涼拌或快炒可最大限度保留營(yíng)養(yǎng)，脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量避免腹瀉。

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