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金槍魚好處和功效

病情描述:
金槍魚好處和功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

金槍魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營養(yǎng)素,有助于心血管健康、大腦發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)和抗炎作用。適量食用金槍魚可改善血脂代謝、增強(qiáng)記憶力、降低慢性病風(fēng)險。

1、心血管保護(hù)

金槍魚中的歐米伽3脂肪酸能降低甘油三酯水平,減少動脈粥樣硬化斑塊形成,每周食用2-3次可幫助維持血壓穩(wěn)定。

2、健腦益智

二十二碳六烯酸對嬰幼兒神經(jīng)發(fā)育和成人認(rèn)知功能有促進(jìn)作用,孕期適量攝入有助于胎兒腦細(xì)胞分化。

3、抗氧化作用

所含硒元素是谷胱甘肽過氧化物酶的重要成分,能清除自由基,減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。

4、肌肉合成

高生物價蛋白質(zhì)含全部必需氨基酸,吸收利用率超過90%,特別適合健身人群作為運(yùn)動后恢復(fù)的營養(yǎng)來源。

建議選擇新鮮或水浸罐頭制品,避免過量攝入重金屬,痛風(fēng)患者需控制食用量,搭配深色蔬菜效果更佳。

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