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海蜇的功效作用及禁忌

病情描述:
海蜇的功效作用及禁忌
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

海蜇具有清熱化痰、潤(rùn)腸通便、降壓消腫等功效,適合陰虛肺燥、高血壓便秘人群食用,但脾胃虛寒者、過敏體質(zhì)者需慎食。

1、清熱化痰

海蜇性平味咸,歸肺經(jīng),能緩解咳嗽痰黏、咽喉腫痛等癥狀,可與荸薺配伍燉湯食用。

2、潤(rùn)腸通便

海蜇富含膠質(zhì)與膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善便秘,建議搭配黑木耳涼拌食用。

3、降壓消腫

海蜇含鉀量高且低鈉,有助于調(diào)節(jié)血壓,所含甘露多糖膠質(zhì)可減輕組織水腫。

4、禁忌人群

脾胃虛寒者食用可能引發(fā)腹瀉;部分人群接觸海蜇毒素易引發(fā)皮膚瘙癢、呼吸困難等過敏反應(yīng)。

食用前需充分浸泡去鹽,避免與寒涼食物同食,出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。

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