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帝王蟹的功效與作用

病情描述:
帝王蟹的功效與作用
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

帝王蟹富含優(yōu)質蛋白、維生素B12、鋅、硒等營養(yǎng)素,具有增強免疫力、促進傷口愈合、改善貧血、保護心血管等功效。

1、增強免疫力

帝王蟹含有豐富的鋅和硒,有助于激活免疫細胞功能,降低感染風險,適合術后或體弱人群適量食用。

2、促進造血

高含量的維生素B12可促進紅細胞生成,改善巨幼細胞性貧血,配合葉酸補充效果更佳。

3、保護心血管

蟹肉中的?;撬岷蚾mega-3脂肪酸能調節(jié)血脂,減少動脈硬化風險,但需注意控制食用量避免膽固醇過量攝入。

4、抗氧化作用

硒元素與蝦青素協(xié)同清除自由基,延緩細胞衰老,對皮膚健康和炎癥控制有積極作用。

建議選擇新鮮帝王蟹清蒸食用,避免過量攝入引發(fā)痛風,高尿酸血癥患者應限制食用頻率,搭配蔬菜水果均衡營養(yǎng)更佳。

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