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炒燕麥米的功效與作用

病情描述:
炒燕麥米的功效與作用
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

炒燕麥米富含膳食纖維和優(yōu)質蛋白,有助于控制血糖、降低膽固醇、促進消化、增強飽腹感,適合作為健康主食替代品。

1、控制血糖

炒燕麥米中的β-葡聚糖可延緩碳水化合物吸收,減少餐后血糖波動,適合糖尿病患者適量食用。

2、降低膽固醇

水溶性膳食纖維能與膽汁酸結合,促進膽固醇代謝,長期食用有助于改善血脂水平。

3、促進消化

不溶性膳食纖維可刺激腸道蠕動,緩解功能性便秘,但胃腸敏感者需控制攝入量。

4、增強飽腹感

高纖維特性延長胃排空時間,減少饑餓感,對體重管理具有輔助作用。

建議搭配新鮮蔬菜水果均衡食用,胃腸功能較弱者可選擇煮至軟爛的燕麥米以減輕消化負擔。

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