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粗糧面條能減肥嗎

病情描述:
粗糧面條能減肥嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

粗糧面條有助于減肥,主要與膳食纖維含量高、升糖指數(shù)低、飽腹感強(qiáng)、營養(yǎng)均衡等因素有關(guān)。

1、膳食纖維高

粗糧面條富含膳食纖維,能延緩胃腸排空速度,減少脂肪吸收,建議選擇蕎麥面、燕麥面等。

2、升糖指數(shù)低

粗糧面條的升糖指數(shù)普遍低于精制面條,有助于穩(wěn)定血糖水平,避免因血糖波動引發(fā)的饑餓感。

3、飽腹感強(qiáng)

粗糧面條吸水膨脹性強(qiáng),食用后體積增大,能延長飽腹時間,減少額外進(jìn)食概率。

4、營養(yǎng)均衡

粗糧面條保留更多B族維生素和礦物質(zhì),在控制熱量攝入的同時滿足基礎(chǔ)營養(yǎng)需求。

建議搭配蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白食用,避免高油高鹽烹飪方式,同時保持規(guī)律運(yùn)動才能達(dá)到理想減重效果。

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