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吃檸檬水的好處和壞處

病情描述:
吃檸檬水的好處和壞處
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量飲用檸檬水有助于補(bǔ)充維生素C和促進(jìn)消化，但過量可能損傷牙釉質(zhì)或刺激胃腸。檸檬水的好處主要有促進(jìn)消化、補(bǔ)充維生素、抗氧化、輔助控糖，潛在風(fēng)險(xiǎn)包括牙齒腐蝕、胃腸刺激、光敏反應(yīng)、電解質(zhì)紊亂。

1、促進(jìn)消化

檸檬酸刺激胃酸分泌，幫助分解蛋白質(zhì)，緩解餐后腹脹。胃腸功能較弱者建議稀釋飲用，避免空腹飲用。

2、補(bǔ)充維生素

每100克檸檬含約22毫克維生素C，可滿足每日需求量的三分之一。長期缺乏維生素C者可搭配獼猴桃等水果食用。

3、抗氧化

檸檬中的柑橘類黃酮能清除自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷。建議現(xiàn)榨現(xiàn)飲以保留活性成分，避免高溫沖泡。

4、輔助控糖

檸檬多酚可抑制淀粉酶活性，延緩糖分吸收。糖尿病患者飲用時(shí)無須額外添加蜂蜜等甜味劑。

5、牙齒腐蝕

長期飲用未稀釋的檸檬水可能導(dǎo)致牙釉質(zhì)脫礦。建議使用吸管飲用，飲用后及時(shí)清水漱口。

6、胃腸刺激

胃酸過多或胃炎患者可能出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。出現(xiàn)不適時(shí)可選擇低濃度檸檬水或暫停飲用。

7、光敏反應(yīng)

檸檬烯等成分可能增加皮膚對(duì)紫外線敏感性。戶外活動(dòng)前2小時(shí)內(nèi)應(yīng)避免大量飲用。

8、電解質(zhì)紊亂

過量攝入檸檬酸可能影響鈣、鉀代謝。腎功能異常者每日飲用不宜超過500毫升。

建議每日檸檬水?dāng)z入量控制在200-300毫升，使用40℃以下溫水沖泡，飲用后注意口腔清潔。胃潰瘍或齲齒患者應(yīng)咨詢醫(yī)師后飲用。

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