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便秘果泡水喝要剝皮嗎

病情描述:
便秘果泡水喝要剝皮嗎
共1個回答
王志學(xué) 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

便秘果泡水喝通常需要剝皮。便秘果皮可能含有較多鞣酸等成分,長期攝入可能影響消化吸收,剝皮后泡水更安全有效。

1、鞣酸影響

果皮中鞣酸含量較高,過量攝入可能抑制胃腸蠕動,加重便秘癥狀,建議去除果皮后沖泡。

2、有效成分

果肉所含蒽醌類物質(zhì)是主要通便成分,剝皮可減少無效成分?jǐn)z入,提高有效物質(zhì)溶出率。

3、口感改善

果皮可能帶來苦澀味,剝皮后泡水口感更佳,有助于堅(jiān)持飲用。

4、安全考慮

部分便秘果表皮可能存在農(nóng)藥殘留,去皮可降低食品安全風(fēng)險。

建議選擇成熟果實(shí),剝皮后切片用沸水沖泡10分鐘,每日不超過500毫升,孕婦及胃腸敏感者慎用。

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