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坐月子怎么燉母雞湯補(bǔ)氣血

患者:女,33歲

病情描述:
坐月子怎么燉母雞湯補(bǔ)氣血
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張向?qū)?/span> 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科

月子期間補(bǔ)氣血可通過(guò)當(dāng)歸母雞湯、黃芪母雞湯、紅棗枸杞母雞湯、黨參母雞湯等食療方式調(diào)理。燉湯時(shí)需注意食材搭配、火候控制、油脂去除、營(yíng)養(yǎng)均衡等要點(diǎn)。

1、當(dāng)歸母雞湯

當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血功效,與母雞同燉可增強(qiáng)補(bǔ)氣效果。建議選用兩年以上老母雞,燉煮前焯水去腥,文火慢燉兩小時(shí)以上使有效成分充分析出。

2、黃芪母雞湯

黃芪補(bǔ)氣作用顯著,搭配母雞能改善產(chǎn)后氣虛癥狀。燉制時(shí)黃芪用量不宜超過(guò)30克,可加入少量茯苓減輕燥熱,產(chǎn)后第一周開(kāi)始食用效果更佳。

3、紅棗枸杞母雞湯

紅棗枸杞能滋陰養(yǎng)血,適合血虛明顯的產(chǎn)婦。建議去核紅棗10枚、枸杞15克配1.5公斤母雞,出鍋前10分鐘放入避免過(guò)度軟爛。

4、黨參母雞湯

黨參性平補(bǔ)氣,適合體質(zhì)偏弱的產(chǎn)婦??蓪Ⅻh參與淮山藥同燉增強(qiáng)健脾效果,哺乳期食用時(shí)需觀察嬰兒是否有燥熱反應(yīng)。

產(chǎn)后飲食應(yīng)遵循循序漸進(jìn)原則,第一周以清淡排惡露為主,第二周開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)。所有藥膳需在中醫(yī)師指導(dǎo)下食用,出現(xiàn)上火癥狀應(yīng)立即停用并咨詢醫(yī)生。

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