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豆奶粉的功效與作用

病情描述:
豆奶粉的功效與作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

豆奶粉是以大豆為主要原料制成的營(yíng)養(yǎng)飲品,具有補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、改善血脂代謝、調(diào)節(jié)腸道功能、輔助補(bǔ)鈣等功效,適合乳糖不耐受或需要植物蛋白補(bǔ)充的人群適量飲用。

1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

豆奶粉含大豆分離蛋白,其氨基酸組成接近人體需求,可作為動(dòng)物蛋白的替代來源,建議乳糖不耐受者每日飲用200-300毫升。

2、改善血脂代謝

大豆異黃酮和膳食纖維可降低低密度脂蛋白膽固醇,對(duì)高脂血癥患者具有輔助調(diào)節(jié)作用,但需配合藥物治療。

3、調(diào)節(jié)腸道功能

大豆低聚糖能促進(jìn)雙歧桿菌增殖,改善腸道微生態(tài)平衡,適合便秘人群搭配膳食纖維共同攝入。

4、輔助補(bǔ)鈣

強(qiáng)化鈣配方的豆奶粉鈣吸收率接近牛奶,骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)人群可將其作為膳食鈣補(bǔ)充的選擇之一。

飲用時(shí)注意選擇無糖配方,避免與含草酸高的蔬菜同食影響鈣吸收,胃腸敏感者建議從少量開始適應(yīng)。

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