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孕婦能不能吃刺身

病情描述:
孕婦能不能吃刺身
共1個回答
白玉青 副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科
孕婦最好不要吃刺身。刺身是生的水產(chǎn)類食物,沒有經(jīng)過高溫烹調(diào),表面可能會有寄生蟲及細菌,如果孕婦吃了,很有可能對胎兒發(fā)育不利,還可能造成孕婦腸道遭受細菌感染,嚴(yán)重危害孕婦健康,甚至引發(fā)流產(chǎn)。建議在懷孕期間一定要注意飲食安全,吃的食物一定要煮熟透,只有經(jīng)過高溫烹制,食物中的寄生蟲及細菌才能被殺死,這樣吃著更健康。此外,也要注意營養(yǎng)均衡,葷素搭配,給胎兒的生長發(fā)育提供充足的營養(yǎng)。
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