一级片免费观看,国产特黄特色大片免费视频,av资源在线播放,黄色录像a级片,热综合久久,国产精品一v二v在线观看,免费aaa毛片

豆?jié){可以當(dāng)作牛奶來(lái)喝嗎？

病情描述:
豆?jié){可以當(dāng)作牛奶來(lái)喝嗎？
共1個(gè)回答
蔡晶晶 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

豆?jié){不能完全替代牛奶，兩者在營(yíng)養(yǎng)成分和適用人群上有明顯差異。豆?jié){富含植物蛋白和大豆異黃酮，牛奶則提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，主要區(qū)別有蛋白質(zhì)來(lái)源、鈣含量、乳糖耐受性、激素成分。

1、蛋白質(zhì)來(lái)源

豆?jié){的植物蛋白不含乳糖，適合乳糖不耐受人群；牛奶的動(dòng)物蛋白含全部必需氨基酸，生物利用度更高。

2、鈣含量差異

每100毫升牛奶含鈣約120毫克，且含維生素D促進(jìn)吸收；豆?jié){鈣含量?jī)H為牛奶的三分之一，需強(qiáng)化鈣的工藝豆?jié){才能接近。

3、乳糖耐受性

牛奶含乳糖可能引發(fā)腹脹腹瀉，豆?jié){不含乳糖；但豆?jié){含低聚糖可能引起部分人胃腸脹氣。

4、激素成分

豆?jié){含大豆異黃酮具有雙向調(diào)節(jié)雌激素作用，牛奶含天然生長(zhǎng)激素和胰島素樣生長(zhǎng)因子-1。

建議根據(jù)自身營(yíng)養(yǎng)需求和耐受情況選擇，生長(zhǎng)發(fā)育期兒童、孕婦及骨質(zhì)疏松人群應(yīng)優(yōu)先保證牛奶攝入，乳糖不耐受者可選擇無(wú)乳糖牛奶或強(qiáng)化鈣豆?jié){。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>