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減脂是多吃碳水化合物還是蛋白質(zhì)

病情描述:
最近一直在減脂，減脂是多吃碳水化合物還是蛋白質(zhì)？
共2個(gè)回答
吳光秀 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
重慶市涪陵中心醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

減脂期間建議適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入并控制碳水化合物比例，蛋白質(zhì)有助于維持肌肉量并增強(qiáng)飽腹感，碳水化合物選擇低升糖食物更利于熱量控制。減脂飲食需結(jié)合個(gè)體代謝狀態(tài)調(diào)整，主要有蛋白質(zhì)優(yōu)先、碳水選擇、熱量缺口、營養(yǎng)均衡四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。

1、蛋白質(zhì)優(yōu)先

優(yōu)質(zhì)蛋白如雞胸肉、魚類可促進(jìn)肌肉合成，減少減脂期肌肉流失。乳清蛋白、大豆蛋白等補(bǔ)充劑可輔助攝入，但需注意腎功能異常者應(yīng)控制蛋白總量。

2、碳水選擇

優(yōu)先選擇燕麥、糙米等低升糖指數(shù)主食，避免精制碳水引起的血糖波動(dòng)。膳食纖維豐富的蔬菜水果應(yīng)占碳水總量的三分之一以上。

3、熱量缺口

無論宏量營養(yǎng)素比例如何，每日攝入熱量需低于消耗量。建議通過飲食記錄軟件監(jiān)控，缺口控制在300-500大卡較為安全。

4、營養(yǎng)均衡

保證維生素礦物質(zhì)攝入，可搭配復(fù)合維生素片。深海魚油中的ω-3脂肪酸有助于調(diào)節(jié)脂代謝，堅(jiān)果類食物提供健康脂肪。

減脂期建議每周進(jìn)行3次抗阻訓(xùn)練結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)體脂率變化，極端節(jié)食或單一營養(yǎng)素過量都可能引發(fā)代謝紊亂。

袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

減脂期間建議適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入并控制碳水化合物比例，蛋白質(zhì)有助于維持肌肉量并增強(qiáng)飽腹感，碳水化合物選擇低升糖食物更利于熱量控制。減脂飲食需結(jié)合個(gè)體代謝狀態(tài)調(diào)整，主要有蛋白質(zhì)優(yōu)先、碳水選擇、熱量缺口、營養(yǎng)均衡四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。

1、蛋白質(zhì)優(yōu)先

優(yōu)質(zhì)蛋白如雞胸肉、魚類可促進(jìn)肌肉合成，減少減脂期肌肉流失。乳清蛋白、大豆蛋白等補(bǔ)充劑可輔助攝入，但需注意腎功能異常者應(yīng)控制蛋白總量。

2、碳水選擇

優(yōu)先選擇燕麥、糙米等低升糖指數(shù)主食，避免精制碳水引起的血糖波動(dòng)。膳食纖維豐富的蔬菜水果應(yīng)占碳水總量的三分之一以上。

3、熱量缺口

無論宏量營養(yǎng)素比例如何，每日攝入熱量需低于消耗量。建議通過飲食記錄軟件監(jiān)控，缺口控制在300-500大卡較為安全。

4、營養(yǎng)均衡

保證維生素礦物質(zhì)攝入，可搭配復(fù)合維生素片。深海魚油中的ω-3脂肪酸有助于調(diào)節(jié)脂代謝，堅(jiān)果類食物提供健康脂肪。

減脂期建議每周進(jìn)行3次抗阻訓(xùn)練結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)體脂率變化，極端節(jié)食或單一營養(yǎng)素過量都可能引發(fā)代謝紊亂。

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