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干炒面粉對(duì)腸胃的作用

患者:男,34歲

病情描述:
我的老公腸胃不好,經(jīng)常腹脹,想給他做一些干炒面粉,干炒面粉對(duì)腸胃的作用有什么?
共1個(gè)回答
陳勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

干炒面粉對(duì)胃腸的作用主要包括緩解腹瀉、提供能量、改善消化功能、輔助保護(hù)胃黏膜。

1、緩解腹瀉

干炒面粉經(jīng)過(guò)高溫炒制后淀粉糊化,更容易被消化吸收,有助于減少腸道蠕動(dòng)過(guò)快引起的腹瀉癥狀。

2、提供能量

面粉富含碳水化合物,炒制后更易被人體利用,能為胃腸功能較弱者快速補(bǔ)充能量。

3、改善消化

炒制過(guò)程使面粉中的蛋白質(zhì)部分變性,降低了消化難度,對(duì)胃腸功能減退者有輔助改善作用。

4、保護(hù)胃黏膜

炒面粉形成的糊狀物可在胃內(nèi)形成暫時(shí)性保護(hù)層,減少胃酸對(duì)受損胃黏膜的刺激。

胃腸不適者可適量食用干炒面粉,但長(zhǎng)期癥狀未緩解應(yīng)及時(shí)就醫(yī),日常飲食需注意細(xì)軟易消化,避免辛辣刺激食物。

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