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地中海貧血飲食禁忌

患者:女,5歲

病情描述:
孩子得了地中海貧血,擔心有些東西她不能吃,會影響病情。地中海貧血飲食禁忌有哪些?
共1個回答
王相華 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 血液內(nèi)科

地中海貧血患者需避免高鐵食物、抑制鐵吸收的飲品、生冷海鮮及酒精,可適量補充維生素C和優(yōu)質(zhì)蛋白幫助營養(yǎng)均衡。

1、高鐵食物

動物肝臟、紅肉、菠菜等含鐵量高,過量攝入可能加重鐵沉積,建議選擇禽肉、豆類等替代蛋白來源。

2、抑制鐵吸收

濃茶、咖啡中的多酚會阻礙鐵吸收,服藥或進餐前后2小時應避免飲用,日??蛇x擇淡茶或白開水。

3、生冷海鮮

未經(jīng)充分加熱的貝類、生魚片可能攜帶寄生蟲,患者免疫力較低易感染,海鮮需徹底煮熟后食用。

4、酒精飲品

酒精會損傷肝臟功能,影響鐵代謝并加重貧血癥狀,應完全戒斷啤酒、烈酒等含酒精飲料。

日常飲食可增加西藍花、柑橘等富含維生素C的蔬果促進鐵代謝,定期監(jiān)測血清鐵蛋白水平并遵醫(yī)囑調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。

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