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慢性膽囊炎的飲食注意事項(xiàng)

病情描述:
我得了慢性膽囊炎,慢性膽囊炎的飲食注意事項(xiàng)有哪些?
共1個(gè)回答
彭濤 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

慢性膽囊炎患者飲食需注意低脂、高纖維、少刺激原則,推薦少量多餐并避免高膽固醇食物。

1、低脂飲食

每日脂肪攝入量控制在30克以內(nèi),避免油炸食品、肥肉、奶油等,可選用清蒸魚、雞胸肉等低脂蛋白。

2、高纖維攝入

每日補(bǔ)充25-30克膳食纖維,優(yōu)先選擇燕麥、糙米等全谷物,搭配西藍(lán)花、胡蘿卜等非淀粉類蔬菜。

3、忌刺激性食物

嚴(yán)格禁酒并減少辣椒、咖喱等調(diào)味品,咖啡因飲品每日不超過200毫升,烹調(diào)方式以燉煮為主。

4、規(guī)律進(jìn)食

每日5-6餐定時(shí)定量,避免暴飲暴食,兩餐間隔不超過4小時(shí),晚餐需在睡前3小時(shí)完成。

建議選擇富含卵磷脂的豆制品和堅(jiān)果作為零食,急性發(fā)作期需暫時(shí)禁食并遵醫(yī)囑進(jìn)行腸外營養(yǎng)支持。

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