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羅非魚的營養(yǎng)價值及功效

患者:女,40歲

病情描述:
在最近這一段時間我非常的想吃一些羅非魚,羅非魚的營養(yǎng)價值及功效有哪些?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

羅非魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和礦物質(zhì)硒等營養(yǎng)成分,有助于增強免疫力、保護心血管健康、促進骨骼發(fā)育及抗氧化。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

羅非魚蛋白質(zhì)含量高且易吸收,所含必需氨基酸比例均衡,有助于維持肌肉組織和修復(fù)細(xì)胞損傷。

2、不飽和脂肪酸

羅非魚富含歐米伽3脂肪酸,可降低血液中甘油三酯水平,減少動脈粥樣硬化風(fēng)險,對預(yù)防冠心病具有積極作用。

3、維生素D

羅非魚是天然維生素D來源,能促進鈣磷吸收,幫助兒童骨骼發(fā)育,預(yù)防成年人佝僂病和骨質(zhì)疏松。

4、礦物質(zhì)硒

羅非魚含有的硒元素具有強抗氧化性,可清除體內(nèi)自由基,增強甲狀腺功能,降低某些癌癥發(fā)生概率。

建議每周食用1-2次羅非魚,采用清蒸或煮湯方式保留營養(yǎng),對海鮮過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

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