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懷孕可以吃壽司嗎

病情描述:
我在懷孕之前都是比較喜歡吃壽司,懷孕了之后可以吃壽司嗎?
共1個回答
榮春紅 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科

懷孕期間可以適量食用壽司,但需選擇完全熟制的海鮮類壽司,避免生魚片、生貝類等可能攜帶寄生蟲或細菌的高風(fēng)險食材。

1、食材安全

生食可能含有李斯特菌或弓形蟲,孕婦感染可能導(dǎo)致流產(chǎn)或胎兒畸形。建議選擇熟制三文魚、鰻魚等加熱處理的壽司。

2、營養(yǎng)搭配

壽司中的海苔富含碘元素,米飯?zhí)峁┨妓衔铮钆涫熘莆r肉或雞蛋可補充優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于胎兒發(fā)育。

3、衛(wèi)生條件

選擇衛(wèi)生評級高的餐廳,避免食用常溫放置過久的壽司。家庭自制時需確保砧板、刀具生熟分開。

4、過敏風(fēng)險

部分孕婦可能對海鮮或芥末過敏,初次嘗試新食材應(yīng)少量食用并觀察身體反應(yīng)。

孕期飲食建議以煮熟食物為主,每日海鮮攝入量不超過200克,出現(xiàn)腹瀉或過敏癥狀需及時就醫(yī)。

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