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乙肝飲食要注意什么

病情描述:
患有乙肝的癥狀已經有些日子了,飲食方面都需要注意些什么?
共1個回答
咸國哲 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 肝膽外科

乙肝患者飲食需注意優(yōu)質蛋白攝入、低脂清淡、維生素補充及避免肝損傷食物,可適量食用魚肉、雞蛋、西藍花、蘋果,同時須嚴格禁酒并限制高鹽加工食品。

1. 優(yōu)質蛋白:

選擇魚肉、雞胸肉等易消化蛋白,有助于肝細胞修復,每日攝入量建議不超過每公斤體重1.2克,避免過量增加肝臟負擔。

2. 低脂清淡:

采用蒸煮燉等烹飪方式,減少動物油脂攝入,急性發(fā)作期每日脂肪攝入需控制在40克以下,緩解期可適當放寬至50克。

3. 維生素補充:

多食深色蔬菜和柑橘類水果補充維生素C及B族,肝硬化患者需監(jiān)測維生素K水平,必要時在醫(yī)生指導下服用復合維生素制劑。

4. 禁忌食物:

絕對禁止飲酒及含酒精食品,避免霉變花生等含黃曲霉素食物,合并腹水患者需限制每日鈉鹽攝入在2-3克以內。

建議定期監(jiān)測肝功能指標調整飲食方案,合并糖尿病或腎功能異常者需在營養(yǎng)師指導下制定個性化食譜,出現食欲減退或腹脹應及時就醫(yī)。

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