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早晨空腹吃蘋(píng)果好嗎

患者：女，26歲

病情描述:
最近在減肥，我喜歡吃蘋(píng)果，一般早晨空腹吃蘋(píng)果好嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

早晨空腹吃蘋(píng)果對(duì)多數(shù)健康人群是安全的，但可能引起胃腸不適、血糖波動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)吸收受限、胃酸分泌增加等問(wèn)題。

1、胃腸不適

蘋(píng)果中的果酸和膳食纖維可能刺激空腹?fàn)顟B(tài)下的胃腸黏膜，敏感人群出現(xiàn)腹脹或腹痛，建議搭配少量主食食用。

2、血糖波動(dòng)

蘋(píng)果含天然果糖，空腹食用可能導(dǎo)致血糖快速升高后驟降，糖尿病患者或胰島素抵抗者應(yīng)避免此習(xí)慣。

3、營(yíng)養(yǎng)吸收

單寧酸可能干擾蛋白質(zhì)吸收，長(zhǎng)期空腹食用影響營(yíng)養(yǎng)利用率，建議與其他食物間隔半小時(shí)以上。

4、胃酸分泌

蘋(píng)果促進(jìn)胃酸分泌，胃炎或胃潰瘍患者空腹食用可能加重灼燒感，可改為餐后兩小時(shí)食用。

胃腸功能正常者可適量空腹食用蘋(píng)果前飲用溫水，存在慢性疾病者需咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整進(jìn)食方式。

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