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每天吃多少堅(jiān)果最佳呢？

患者：男，28歲

病情描述:
我老公每天午后都會吃些堅(jiān)果當(dāng)零食，每天吃多少堅(jiān)果最佳呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

每天堅(jiān)果攝入量建議控制在20-30克，約等于一小把，過量可能增加胃腸負(fù)擔(dān)。堅(jiān)果攝入量主要與個體能量需求、堅(jiān)果種類、膳食結(jié)構(gòu)、特殊健康狀況等因素有關(guān)。

1、能量需求：

成年人每日堅(jiān)果攝入量需根據(jù)基礎(chǔ)代謝調(diào)整，體力勞動者或運(yùn)動員可適當(dāng)增加5-10克，久坐人群建議減少至15克。

2、堅(jiān)果種類：

不同堅(jiān)果脂肪含量差異明顯，核桃、夏威夷果等高脂堅(jiān)果每日不超過10顆，腰果、杏仁等中脂堅(jiān)果可攝入15-20顆。

3、膳食結(jié)構(gòu)：

若當(dāng)日飲食中已有較多油脂攝入，應(yīng)相應(yīng)減少堅(jiān)果量；素食者可增加堅(jiān)果攝入以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和必需脂肪酸。

4、健康狀況：

高血脂患者需選擇低脂堅(jiān)果并嚴(yán)格控制總量，糖尿病患者應(yīng)注意選擇原味堅(jiān)果并計(jì)入每日碳水化合物總量。

建議選擇原味無添加堅(jiān)果，分裝小份避免過量食用，搭配酸奶或水果可提升營養(yǎng)吸收率，長期過量攝入可能導(dǎo)致體重增加和消化不良。

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