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西芹的減肥功效好嗎

病情描述:
我討厭西芹的味道,但是老婆經(jīng)常買來吃,說是能減肥,是不是真的?
共1個回答
王強 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

西芹有助于減肥,其低熱量、高膳食纖維的特性可增加飽腹感并促進胃腸蠕動。減肥效果主要與膳食纖維含量、水分比例、消化吸收率、代謝促進作用等因素相關(guān)。


1、膳食纖維


每100克西芹含1.6克膳食纖維,可延緩胃排空速度并減少其他高熱量食物攝入。


2、水分比例


西芹含水量超過95%,食用后能快速填充胃部空間,短期內(nèi)降低食欲。


3、消化吸收


西芹的凈碳水化合物含量僅2.3克/100克,大部分營養(yǎng)成分難以被人體完全吸收利用。


4、代謝促進


含有的3-正丁基苯酞等活性成分可能通過調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝酶活性影響脂肪分解。


建議將西芹作為低熱量配菜搭配均衡飲食,配合規(guī)律運動才能達到理想減肥效果,單一食物無法保證持續(xù)減重。

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