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吃豬蹄有哪些好處

患者:女,68歲

病情描述:
姥姥很喜歡吃豬蹄,說對人有好處,吃豬蹄有哪些好處?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豬蹄又叫豬腳、豬手,含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。近年在對老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn),人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素??梢苑乐蛊つw干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。
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