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晚飯為什么要吃的少？

患者：男，25歲

病情描述:
經(jīng)常聽到早餐要吃的好，中午要吃的飽，晚餐要吃的少，晚餐為什么要吃的少呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

晚飯建議少吃主要與消化負(fù)擔(dān)、代謝節(jié)律、睡眠質(zhì)量和體重控制有關(guān)，具體原因包括胃腸夜間蠕動減緩、胰島素敏感性下降、褪黑素分泌干擾及熱量過剩積累。


1. 消化負(fù)擔(dān)


夜間胃腸蠕動速度降低約30%，過量進食易導(dǎo)致腹脹、反酸。建議選擇易消化的食物如魚肉、豆腐，避免油炸食品。


2. 代謝節(jié)律


人體晚間胰島素敏感性下降，血糖更易波動。糖尿病患者尤需控制晚餐碳水?dāng)z入量，可搭配膳食纖維豐富的蔬菜。


3. 睡眠影響


消化活動會抑制褪黑素分泌，建議睡前3小時完成進食。出現(xiàn)胃食管反流者可抬高床頭15度。


4. 熱量控制


晚間活動量減少易致熱量過剩，長期可能引發(fā)肥胖?？刹捎梅植椭?，將部分主食移至午餐食用。


實際操作可遵循「早三午二晚一」的餐量比例，晚餐后建議進行散步等低強度活動促進消化。

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