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山竹皮可以食用嗎?

病情描述:
每次吃完山竹就直接把皮丟了,我媽卻說不要丟,留著吃,山竹皮可以食用嗎?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
山竹皮的味道苦澀,是不宜直接食用的,最好的食用方法就是把山竹皮加水煮制,然后飲用煮出的湯水,如果感覺味道不好,可以加入少量的蜂蜜直行調(diào)味。另外大家也可以把山竹皮晾干以后切成細(xì)絲,用沸水沖泡以后食用。山竹皮的營養(yǎng)不會(huì)在高溫下流失,大家想要食用它時(shí)可以發(fā)揮自己的創(chuàng)意去開創(chuàng)新的食用方法。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般能吃,需要通過用山竹皮組織后加入蜂蜜服用,能夠起到清熱解毒效果,山竹能夠起到清涼解熱和降燥功效,對(duì)于口腔潰瘍以及上火癥狀能夠得到緩解。還可以通過用山竹皮泡水喝,能夠起到利濕止瀉功效,平時(shí)在生活中需要多吃新鮮蔬菜水果補(bǔ)充機(jī)體所需要維生素。
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