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老人的晚餐可以選擇小米粥嗎?

病情描述:
在家里給老年人做飯晚上可以給他們做一些小米粥嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
小米粥似乎是老人晚餐不錯的選擇,它具有很好的健脾、和胃、安眠功效,很多人都會通過吃小米粥來達到促進睡眠的作用。而小米之所以具有助眠的功效,是因為在小米中含有大量的色氨酸,它是在所有谷類中獨占鰲頭。食后可促進胰島素的分泌,提高進入腦內(nèi)色氨酸的量,從而起到助眠的功效。
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