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牛奶曬太陽(yáng)后還能喝嗎?

病情描述:
早上出門(mén)開(kāi)了一袋牛奶,忘記喝了,等想喝的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)牛奶杯太陽(yáng)曬了好長(zhǎng)時(shí)間了,還能喝嗎?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
牛奶在被太陽(yáng)照射之后,最好不要飲用,雖然喝牛奶可能會(huì)得到一些維生素D,但卻失去了維生素B1、維生素B2和維生素C。因?yàn)檫@三大營(yíng)養(yǎng)素在陽(yáng)光下會(huì)分解,以致部分或全部失去;而且,在陽(yáng)光下乳糖會(huì)酵化,使牛奶變質(zhì)。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
一般是不可以喝的,主要是陽(yáng)光長(zhǎng)時(shí)間照射可能會(huì)導(dǎo)致牛奶維生素,b1、b2和維生素c分解,也可能會(huì)導(dǎo)致部分或者是全部喪失,而且也會(huì)導(dǎo)致乳糖消化,使牛奶出現(xiàn)變質(zhì)。嚴(yán)重的可能會(huì)引起腹部脹痛和腹瀉,所以經(jīng)過(guò)陽(yáng)光照射的牛奶是不可以飲用的。
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