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烤面包可以養(yǎng)胃嗎?

病情描述:
我早上的早餐一般是一杯牛奶加幾片烤面包,烤面包可以養(yǎng)胃嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
烤面包的確有養(yǎng)胃的功效。如果把面包片、饅頭片烤一烤再吃,就能起到“養(yǎng)胃”的作用。這是因為,烤焦的面包片和饅頭片上會形成一層糊化層,這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保護胃黏膜的作用。
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