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山藥能和肉類(lèi)搭配嗎?

病情描述:
我平時(shí)很愛(ài)吃肉也很愛(ài)吃山藥,我想了解一下,這兩種食物能一起搭配嗎?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
山藥可以和肉類(lèi)食物一起搭配,一般山藥適合跟肉類(lèi)一起煲湯,不但能使肉湯營(yíng)養(yǎng)加倍,還有利于肉湯中營(yíng)養(yǎng)素的吸收。常跟山藥搭配的肉類(lèi)有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
通常一起搭配是沒(méi)有問(wèn)題的,一般能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充更全面。山藥中會(huì)含有礦物質(zhì)和氨基酸,也含有維生素,能夠起到益心安神和增強(qiáng)免疫力作用。肉類(lèi)中會(huì)含有蛋白質(zhì)和脂肪酸,攝入以后可以增強(qiáng)自身的免疫力,也能夠起到強(qiáng)身健體的作用。
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