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粗糧粥可以作為主食嗎

患者:男,56歲

病情描述:
粗糧粥可以養(yǎng)胃,而我的胃功能不大好,就準(zhǔn)備將粥作為主食吃,這樣做可以嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
最好不要講粗糧粥作為主食,粥屬于流食,在營養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”,吃時(shí)覺得飽了,但很快又餓了。長此以往,老年人會(huì)因能量和營養(yǎng)攝入不足而營養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營養(yǎng),將粥煮得稠一些,配個(gè)肉菜,或在兩餐之間吃些點(diǎn)心等。
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