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鹵肉能經(jīng)常吃嗎?

患者:女,29歲

病情描述:
老公做的鹵肉非常好吃,我特別喜歡,所以老公只要有時(shí)間就會(huì)為我做鹵肉,不知道這種肉能不能多吃?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
鹵肉也是不可以多吃的,因?yàn)樵谥谱鳆u肉時(shí)加入的肉桂、八角、茴香、丁香、花椒等香料不但性溫燥,容易讓人上火,而且由于其中含有一定量的黃樟素,有一定的誘變性和毒性,容易致癌。所以,患有感冒、發(fā)燒、炎性疾病和慢性肝病者應(yīng)少食鹵肉。
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