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食用野菜有哪些講究?

病情描述:
野采直接炒著吃有微微的苦味,食用野菜有哪些講究?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
食用野菜有很多講究,合理食用更關(guān)鍵。野菜如果直接炒食,味道并不理想,建議過(guò)下熱水,這樣既能去除草酸,又改變了味道。
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