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吃火鍋選哪種鍋底比較好

病情描述:
我特別喜歡吃火鍋,但是媽媽總是說常吃辣的鍋底不好,讓我選擇清湯的,我想了解下吃火鍋選哪種鍋底比較好呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
火鍋的口味和食材都比較多,能滿足很多人對(duì)飲食的需求,其中清湯鍋底不但含脂肪較少,還能減少湯中的亞硝酸鹽危險(xiǎn),并避免上火,而清湯鍋底的熱量相對(duì)會(huì)低一些。
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