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蒸山藥吃了有什么好處

患者:男,50歲

病情描述:
我挺喜歡吃山藥的,以往都是煮著吃,今天嘗試蒸著吃,營養(yǎng)會更高嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
山藥蒸著吃既簡單又營養(yǎng),多吃山藥可促進腸道蠕動、幫助體內代謝廢物排出的作用,所以又有排毒養(yǎng)顏、潤燥健脾的美食之譽。蒸山藥比較容易,只需用爐火把山藥的須毛燎干凈,再用清水搓洗去泥,然后上屜蒸半小時即可。如是優(yōu)質鐵棍山藥則十分鐘即可酥爛。
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