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黃瓜有什么營養(yǎng)?

病情描述:
我平時愛吃黃瓜,特別是涼拌黃瓜,不知道黃瓜有什么營養(yǎng)?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

黃瓜含有豐富的水分、維生素和礦物質(zhì),適合日常補充營養(yǎng)。

黃瓜中水分含量較高,有助于維持身體水分平衡。黃瓜含有維生素C和維生素K,維生素C有助于增強免疫力,維生素K有助于血液凝固和骨骼健康。黃瓜還含有少量維生素A和B族維生素,對皮膚健康和能量代謝有幫助。黃瓜中的礦物質(zhì)包括鉀、鎂和硅,鉀有助于調(diào)節(jié)血壓,鎂有助于肌肉和神經(jīng)功能,硅有助于皮膚彈性。黃瓜皮中含有膳食纖維,有助于促進胃腸蠕動。黃瓜熱量較低,適合控制體重的人群食用。

日常飲食中可以適量食用黃瓜,搭配其他蔬菜水果以保證營養(yǎng)均衡。

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