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超市售賣的熟食可以常吃嗎

患者:男,26歲

病情描述:
我平時(shí)比較懶,也不喜歡做飯,經(jīng)常去超市買罐頭吃,超市售賣的熟食可以常吃嗎
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
超市里的熟食含鹽量比較高,不適合長期食用,更不適合孩子吃。如果熟肉呈現(xiàn)粉紅色,則是加了亞硝酸鹽。正規(guī)企業(yè)的產(chǎn)品可適量食用,但很多熟食是小規(guī)模制作,很難準(zhǔn)確控制亞硝酸鹽的添加量。
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