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吃了冒充鱈魚會對身體有什么影響

患者:女,18歲

病情描述:
我很喜歡吃鱈魚,但是聽說現(xiàn)在市面上大部分都是冒充鱈魚,請問吃了冒充鱈魚會對身體有什么影響?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果喜歡吃鱈魚的朋友吃到了冒充鱈魚,很有可能會攝入一些蠟酯,這種物質(zhì)在人體內(nèi)不會被腸吸收,就通過肛門排出。導(dǎo)致一些消費者出現(xiàn)不同程度的腹瀉,例如迅速排出小量黃色或橙色油分;或嚴(yán)重腹瀉,并有惡心、嘔吐和頭痛。
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